Fleuriste : calculer le coût de revient d'un bouquet et fixer ses prix

Le piège du "prix du marché" qui ruine les fleuristes

La plupart des fleuristes fixent leurs prix en regardant la grande surface d'à côté. C'est une erreur fatale : leurs coûts n'ont rien à voir avec les vôtres, leur gamme non plus. Votre prix doit refléter votre coût réel + votre valeur artisanale.

Repère : la marge brute en fleuristerie est généralement de 50 à 60% sur les végétaux et 60 à 70% sur la composition.

Prompt 1 — Calculer le coût de revient d'un bouquet

Je veux calculer le coût de revient exact de ce bouquet :
Composition : [liste des fleurs avec quantités]
Prix d'achat de mes fleurs (grossiste ou marché) :
- [fleur 1] : [X€] la tige ou le bouquet de [X tiges]
- [fleur 2] : [X€ / tige]
- [feuillage / verdure] : [X€]
Emballage : [papier / bolduc / ficelle / vase si applicable] : [X€]
Main d'œuvre estimée : [X minutes] de création = [X€ à [taux horaire]]

Calcule :
1. Coût total des matières + emballage
2. Coût de main d'œuvre
3. Coût total de revient
4. Prix de vente minimum pour 50% de marge brute
5. Prix de vente recommandé selon le marché artisanal

Prompt 2 — Grille tarifaire complète pour votre gamme

Je veux créer une grille tarifaire pour toute ma gamme de bouquets et compositions.

Mes catégories :
- Bouquets de ville (quotidien, petite taille)
- Bouquets ronds classiques (S / M / L)
- Compositions en vase
- Compositions événementielles (mariage, cérémonie)

Pour chaque catégorie, aide-moi à définir :
1. Les fourchettes de taille et prix cohérentes
2. Les fleurs "ancre" que j'utilise systématiquement vs les fleurs premium à tarifer en supplément
3. Le prix psychologique à ne pas dépasser selon les clientèles locales
4. Comment présenter mes prix sans avoir à les défendre (carte tarifaire transparente)

L'objectif : que mes prix soient clairs, cohérents et que les clients comprennent la valeur.

Prompt 3 — Répondre à "c'est trop cher" sur les marchés

Sur les marchés, des clients me disent parfois "c'est moins cher à Intermarché".
Mes bouquets à [X€] vs grande surface à [X€] pour des bouquets en apparence similaires.

Rédige pour moi :
1. Une réponse courte et souriante à dire verbalement (20 secondes max)
2. Une affichette pour mon étal expliquant la différence (sourcing, fraîcheur, création à la main)
3. Un mini-argumentaire pour les clients qui restent curieux et veulent en savoir plus

Ton : fier de mon travail, jamais défensif, pédagogique et souriant.