Boulangerie connectée : commandes spéciales, alertes et planning automatisés

Gestion des commandes gâteaux et spéciales sans téléphone, alerte de suivi interne et planning de production hebdomadaire envoyé automatiquement à l'équipe.

Ce que vous perdez sans système automatisé

Une boulangerie qui gère 30 commandes spéciales par semaine (anniversaires, commandes de groupe, gâteaux sur mesure) passe 3 à 4 heures par semaine à confirmer, noter et relancer. Ces automatisations récupèrent ce temps.

Scénario 1 — Système de commandes spéciales sans téléphone

Déclencheur : Soumission du formulaire "Commander un gâteau ou une commande spéciale" disponible sur votre vitrine Google ou site web.

Module Google Forms — Watch New Responses : détecte chaque nouvelle commande spéciale (nom, téléphone, produit souhaité, date de retrait, message personnalisé, budget)
Module Gmail — Send Email (au client) : confirmation immédiate — "Bonjour [Prénom], votre commande est bien reçue ! Nous vous confirmons la disponibilité et le tarif définitif dans les 24h. Pour toute question urgente : [téléphone]."
Module Google Sheets — Add a Row : enregistre la commande dans votre planning "Commandes spéciales" avec date de retrait et statut "À confirmer"
Module Gmail — Send Email (à vous) : alerte interne avec tous les détails de la commande
Module Make.com — Wait 2 hours : pause
Module Google Sheets — Get a Row : vérifie si la commande a été traitée (colonne "Confirmée par boulanger" = non)
Module Twilio — Send SMS (à vous) : rappel si la commande n'est pas encore confirmée — "Commande non traitée : [Prénom] attend confirmation pour [produit] le [date]"

Résultat : Chaque commande est enregistrée automatiquement, le client reçoit une confirmation immédiate, et vous êtes relancé si vous oubliez de traiter la demande.

Scénario 2 — Planning de production hebdomadaire envoyé à votre équipe chaque dimanche soir

Déclencheur : Chaque dimanche à 20h00.

Module Make.com — Scheduled Trigger : se lance chaque dimanche soir à 20h
Module Google Sheets — Get All Rows : récupère les commandes spéciales de la semaine à venir depuis votre planning
Module Make.com — Array Aggregator : consolide toutes les commandes de la semaine en un récapitulatif formaté
Module Gmail — Send Email (à toute l'équipe) : planning de production de la semaine — liste des commandes spéciales avec dates, produits et quantités, classé par jour de retrait

Résultat : Votre équipe commence chaque lundi avec le planning complet de la semaine sans réunion préalable.

Scénario 3 — Rappel automatique aux clients la veille du retrait

Déclencheur : Chaque matin à 8h, Make.com vérifie les commandes à retirer le lendemain.

Module Make.com — Scheduled Trigger : se lance chaque matin à 8h
Module Google Sheets — Search Rows : récupère toutes les commandes dont la date de retrait est le lendemain et le statut "Prête"
Module Make.com — Iterator : traite chaque commande
Module Twilio — Send SMS : SMS au client — "Bonjour [Prénom] ! Votre [produit] est prêt et vous attend demain à partir de [heure d'ouverture] chez [boulangerie]. Bonne soirée !"
Module Google Sheets — Update a Row : marque "SMS rappel envoyé"

Résultat : Zéro commande oubliée par le client. Les boulangers qui envoient ce rappel réduisent les commandes non-récupérées de 80%.

Coût total

| Outil | Coût | |---|---| | Make.com | 9€/mois | | Twilio SMS (~80 SMS/mois) | ~7€ | | Google Sheets + Forms | Gratuit |

Total : 16€/mois pour ne plus gérer les commandes spéciales à la main.